پیشگیری و کنترل کمبود ویتامین A در کودکان
پیشگیری و کنترل کمبود ویتامین A در کودکان
ویتامین A یکی از مواد مغذی و مهم است که نقش اساسی در سلامت بدن انسان را به عهده دارد و کمبود شدید آن کودکان میتواند منجر به کوری شود.
نقش و اهمیت ویتامین A در بدن
- حفظ سلامت چشم و قدرت دید در تاریکی
- رشد طبیعی استخوان
- سلامت پوست و بافت های مخاطی دهان
- رشد کودکان
- خونسازی
کمبود ویتامین A یکی از مهمترین کمبود های تغذیه ای در بین کودکان زیر 6 سال می باشد. کمبود این ویتامین :
- باعث افزایش خطر ابتلا به انواع عفونت ها( خصوصا اسهال و عفونت های دستگاه ها تنفسی) در کودکان می شود.
- خطر مرگ و میر کودکان را به میزان 2 تا 4 برابر افزایش می دهد.
- دوره نقاهت بیماری ها را طولانی تر می کند.
- در موارد شدید کمبود این ویتامین باعث شب کوری( کم شدن دید در تاریکی) آسیب رسیدن به چشم ها و نهایتا کوری مطلق می شود.
- موجب اختلال در رشد استخوان ها و سیستم خونسازی در بدن کودک می شود.
کودکان 6 ماهه تا 6 ساله آسیب گذیرترین گروه سنی از نظر کمبود ویتامین A هستند، زیرا:
- رشدشان سریع است و به همین دلیل نیازشان به ویتامین A بیشتر است.
- بیشتر دچار بیماری های عفونی می شوند و در نتیجه
بیشتر دچار بی اشتهایی می شوند و دریافت مواد مغذی از جمله ویتامین A در آن ها محدود می شود.
در اثر اسهال و عفونت های دستگاه گوارش و بیماری های انگلی، جذب این ویتامین ها در آن ها کاهش می یابد.
- نیاز آن ها به ویتنامین A در بسیاری از عفونت های معمول این سنین مثل اسهال و سرخج، افزایش می یابد.
*******************************
منبع: دفنر آموزش همگانی تغذیه وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی
