تاثیر رژیم لاغری بر سطح ویتامین ها در بدن
محققان اعتقاد دارند که چاقی با سطح ناکافی برخی ویتامین ها و درجه پایینی از التهاب در ارتباط است. با این وجود برخی محققان نیز اعتقاد دارند رژیم های لاغری منجر به کاهش سطح ویتامین ها در بدن می شود.
اما آیا این فرضیه درست است؟ در مطالعه ای که به تازگی توسط محققان دانمارکی انجام شد، تاثیر کاهش وزن بر سطح ریزمغذی هایی همچون فولات، رتینول، ویتامین های B12، D و E و همچنین درجه التهاب ارزیابی شد.
این مطالعه بر روی 11085 داوطلب که 75 درصد آنها زن بودند انجام شد. میانگین سنی آنها 39 سال و میانگین BMI در آنها 33 کیلوگرم بر متر مربع بود. این افراد یک رژیم غذایی کم کالری را به مدت 8 هفته مصرف کردند.
غلظت سرمی فولات، رتینول، ویتامین های B12، D و E و پروتئین واکنش پذیر-C و هموسیستئین (Hcy) در ابتدا و در پایان هشت هفته اندازه گیری شد. در ابتدای مطالعه 8 درصد از افراد دچار کمبود فولات، 13 درصد دچار کمبود ویتامین B12، 2 درصد دچار کمبود رتینول، 28 درصد دارای کمبود ویتامین D (72 درصد دارای سطح ناکافی این ویتامین) و صفر درصد افراد دچار کمبود ویتامین E بودند.
پس از مصرف رژیم غذایی تجویز شده نتایج نشان داد سطح فولات، ویتامین B12 و ویتامین D سرم در افراد مورد مطالعه افزایش یافته و غلظت ویتامین E و رتینول در آنها کاهش یافته است. همچنین این رژیم منجر به کاهش وزن بطور میانگین 13 درصدی در افراد مورد مطالعه شده بود.
این نتایج نشان می دهد سطح ریزمغذی های مختلف در حین رژیم های لاغری ممکن است افزایش یا کاهش یابد. این مطالعه در ماه اوریل 2018 در مجله Nutrition & Metabolism به چاپ رسیده است.
منابع و رفرنس های مکمل شناسی برای این خبر:
Effect of low energy diet for eight weeks to adults with overweight or obesity on folate, retinol,
مکمل شناسی را هر روز دنبال کنید
کپی، فقط در صورت درج نام و لینک مکمل شناسی، مجاز است
*توصیه مهم مکمل شناسی در مورد خرید و مصرف مولتی ویتامین ها و سایر مکمل های غذایی:
1-مکمل شناسی، یک داروخانه اینترنتی نیست و فعالیتی در زمینه خرید و فروش مکمل ها ندارد.
2-به موازات این مطلب، ممکن است مطالعات دیگر، نتایجی مغایر و عکس نتایج بالا را نشان دهد. لذااین مطالب نمی تواند دلیلی بر توصیه ومصرف خودسرانه مکمل های غذایی باشد و نباید جایگزین توصیه پزشک شود.
3- بهترین محل برای تهیه مکمل های غذایی، داروخانه است.
