آشنایی با فواید گشنیز
گشنیز منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این گیاه باید به عنوان یک ماده غذایی فوق العاده و یا حداقل یک سوپرگیاه دارویی در نظر گرفته شود. مقدار کمی از آن می تواند کل مصرف روزانه ویتامین A و K را به ارمغان می آورد و غنی از ویتامین C، پتاسیم و منگنز است. گشنیز یک گزینه عالی و کم کالری برای کسانی است که می خواهند مواد مغذی و طعم بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
در زیر ارزش غذایی کامل برای 3/5 اونس از برگ های گشنیز ارائه شده است:
• ویتامین A: 6748 واحد بین المللی (معادل 135 درصد نیاز روزانه)
• تیامین: 0/067 میلی گرم (معادل 4/5 درصد نیاز روزانه)
• ریبوفلاوین:0/162 میلی گرم (معادل 9/5 درصد نیاز روزانه)
• نیاسین:1/114 میلی گرم (معادل 5/5 درصد نیاز روزانه)
• ویتامین B6: 0/149 میلی گرم (معادل 7/4 درصد نیاز روزانه)
• ویتامین C: 27 میلی گرم (معادل 45 درصد نیاز روزانه)
• ویتامین E: 2/5 میلی گرم (معادل 8 درصد نیاز روزانه)
• ویتامین K: 310 میلی گرم (معادل 387 درصد نیاز روزانه)
• کلسیم: 67 میلی گرم (معادل 7 درصد نیاز روزانه)
• آهن: 1/77 میلی گرم (معادل 10 درصد نیاز روزانه)
• منیزیم: 26 میلی گرم (معادل 7 درصد نیاز روزانه)
• منگنز: 0/426 میلی گرم (معادل 21 درصد نیاز روزانه)
• فسفر: 48 میلی گرم (معادل 5 درصد نیاز روزانه)
• پتاسیم: 521 میلی گرم (معادل 15 درصد نیاز روزانه)
• سدیم: 46 میلی گرم (معادل 2 درصد نیاز روزانه)
• روی: 0/5 میلی گرم (معادل 1/6 درصد نیاز روزانه)
سایر فواید مصرف گشنیز عبارتند از:
1-دارای خواص آنتی اکسیدانی است
2-سلامت قلب را ارتقا می دهد
3-خلق و خوی را تقویت می کند
4-قند خون را نرمال می کند
5-به آرامش خواب کمک می کند
6-از سلامت سلول ها حمایت می کند
7-باعث ایجاد تعادل قارچی می شود
8-با میکروارگانیسم های مضر مبارزه می کند
9-سلامت مغز را ارتقا می دهد
10-باعث تعادل مایع بدن می شود
11-از سلامت استخوان ها حمایت می کند
12-حمایت تغذیه ای مهمی برای سلامت چشم است
13-از سیستم گوارش حمایت می کند
راهنمای منابع و رفرنس های مکمل شناسی:
Source & Reference
The Health Benefits of Cilantro
www.globalhealingcenter.com, Published on December 3, 2012, Last Updated on February 16, 2017..
تهیه شده در گروه ترجمه و تحریریه سایت مکمل شناسی/منصور
مکمل شناسی، یک داروخانه اینترنتی نیست و فعالیتی در زمینه خرید و فروش مکمل ها ندارد
