گلوکومانان
.
گلوکومانان یک پلی ساکارید هیدروکلوئیدی می‌باشد که از اجزا D- گلوکز و D-مانوز (این نام از اینجا می‌باشد) متصل به هم با پیوند 4-1، بتا تشکیل شده است. تقریباً %60 پلی ساکارید از D-مانوز و 40% آن از D-گلوکز تشکیل شده است. برخی از اجزا قندی در گلوکومانان استیله می‌شوند. وزن مولکولی این پلی ساکارید کم شاخه از 200 کیلو دالتون تا 2000 کیلو دالتون متغیر است.برای مشاهده متن مرجع و رفرنس در کتاب PDR for Nutritional Supplements اینجا کلیک کنید.
سوال خود را مطرح کنید. لطفا پیش از طرح سوال، پرسش و پاسخ های قبلی را ملاحظه فرمایید. ممکن است پرسش شما، قبلا پاسخ داده شده باشد
اطلاعات علمی تکمیلی
| نام علمی: | گلوکومانان |
|---|---|
| نام علمی(لاتین): | Glucomannan |
| دسته بندی: | فیبرها |
| توضیحات علمی: |
گلوکومانان، که به عنوان فیبر غذایی محلول دسته‌بندی می‌شود، از آرد کونجاک (Konjac Flour) مشتق شده ...
گلوکومانان، که به عنوان فیبر غذایی محلول دسته‌بندی می‌شود، از آرد کونجاک (Konjac Flour) مشتق شده است. آرد کونجاک، از گونه‌های Amorphophallus به دست می‌آید که گیاهی خویشاوند گیاه خانگی معروف فیلودندرون (philodendron) بوده و فقط در مناطق خاصی از جهان مانند برخی نواحی چین و ژاپن رشد میکند. یک عضو جنس Amorphophallus که Amorphophallus Konjac نامیده شده به عنوان voodoo lilly، زبان شیطان و کونجاک نیز شناخته می‌شود. آرد کونجاک از دکمه‌های گونه‌های گوناگونی از Amorphopallus مشتق شده و واژه کونجاک عموماً برای گونه‌های گوناگون و همچنین برای آرد حاصل از این دکمه‌ها استفاده می‌شود. این گیاه علاوه بر اینکه به عنوان کونجاک شناخته می‌شود، در زبان چینی به نام Juruo و در ژاپن konjaku یا konnyaku نامیده می‌شود. آرد کونجاک دارای تاریخچه طولانی استفاده در چین و ژاپن به عنوان یک ماده غذایی و همچنین یک درمان خانگی می‌باشد. محصولات گلوکومانان به طور گسترده‌ای در ژاپن و چین به عنوان ارتقا دهنده سلامت عمومی، مراقبت از پوست به صورت موضعی و به عنوان عامل تغلیظ کننده غذا کاربرد دارند. گلوکومانان، که گاهی اوقات کونجاک مانان نامیده می‌شود، در ایالات متحده به عنوان مکمل غذایی فروخته می‌شود. ادامه بستن متن |
| عملکرد: |
گلوکومانان ترکیبی ملین بوده و ممکن است در کنترل سطوح گلوکز و لیپید سرم و همچنین در کنترل وزن ...
گلوکومانان ترکیبی ملین بوده و ممکن است در کنترل سطوح گلوکز و لیپید سرم و همچنین در کنترل وزن موثر باشد. ادامه بستن متن |
| مکانیسم عمل: |
اثر ملین گلوکومانان ناشی از تورم گلوکومانان و در نتیجه افزایش حجم مدفوع می‌باشد. گلوکومانان ... اثر ملین گلوکومانان ناشی از تورم گلوکومانان و در نتیجه افزایش حجم مدفوع می‌باشد. گلوکومانان ممکن است کنترل گلیسمیک را در دیابت نوع 2 بهبود دهد. مکانیسم این اثر نامعلوم می‌باشد. گلوکومانان ممکن است جذب کربوهیدراتها را توسط افزایش زمان تخلیه معده و کاهش زمان عبور از روده کوچک به تأخیر اندازد. مکانیزم فعالیت هیپوکلسترولمیک احتمالی نیز نامعلوم می‌باشد. این پلی ساکارید ممکن است تبدیل کلسترول به اسیدهای صفراوی و همچنین دفع مدفوعی اسیدهای صفراوی را افزایش داده و جذب روده‌ای کلسترول را کاهشدهد. اثر گلوکومانان در کنترل وزن به خوبی شناخته نشده است. تورم و افزایش حجم گلوکومانان به دنبال جذب آب در دستگاه گوارش، ممکن است باعث ایجاد حس سیری در برخی افراد شود. ادامه بستن متن |
| فارماکوکینتینک: |
پس از خوردن گلوکومانان، میزان بسیار کمی از آن در روده باریک هضم می‌شود. گلوکومانان به هیدرولیز توسط ...
پس از خوردن گلوکومانان، میزان بسیار کمی از آن در روده باریک هضم می‌شود. گلوکومانان به هیدرولیز توسط آنزیم‌های هضم کننده مقاوم بوده و تخریب قابل توجه آن در روده باریک از طریق عملکرد باکتری‌های کولون رخ میدهد. محصولات حاصل از تخریب در روده بزرگ، شامل اسید فورمیک، اسید استیک، بوتیریک اسید، پروپیونیک اسید، بتا – 1، 4 –D- مانوبیوز (4 -o-بتا-D-مانوپیرانوزیل-D–مانوپیرانوز)، سلوبیوز)4 -o-بتا-D-گلوکو پیرانوزیل-D-گلوکوپیرانوز)4-o -بتا –D–گلوکوپیر–آنوزیل–D- مانوپیرانوز، گلوکز و مانوز می‌باشد که ممکن است مقادیری از روده بزرگ جذب شده و باقی مانده آن در مدفوع به همراه گلوکومانان تغییر نیافته دفع می‌شود. بوتیرات به عنوان سوخت تنفسی سلول‌های کولون استفاده می‌شود. ادامه بستن متن |
| موارد مصرف: |
گلوکومانان در کنترل چاقی، دیابت و یبوست تا اندازه‌ای مفید بوده و اثرات مطلوبی روی لیپیدها ...
گلوکومانان در کنترل چاقی، دیابت و یبوست تا اندازه‌ای مفید بوده و اثرات مطلوبی روی لیپیدها دارد. ادامه بستن متن |
| موارد منع مصرف : |
گلوکومانان در افرادی که به هر جزء محصولات حاوی گلوکومانان حساسیت دارند و همچنین در افراد مبتلا ...
گلوکومانان در افرادی که به هر جزء محصولات حاوی گلوکومانان حساسیت دارند و همچنین در افراد مبتلا به انسداد روده، مشکل در بلع و باریک شدن مری منع مصرف دارد. ادامه بستن متن |
| موارد احتیاط: |
زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف مکمل‌های گلوکومانان اجتناب کنند. گلوکومانان باید با ... زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف مکمل‌های گلوکومانان اجتناب کنند. گلوکومانان باید با مقادیر کافی مایعات مصرف شود. دریافت ناکافی مایعات ممکن است باعث تورم گلوکومانان و انسداد گلو، مری یا روده شود. اشکال قرصی گلوکومانان باید اجتناب شود. گلوکومانان نباید قبل از خواب مصرف شود. در دیابتی‌های نوع 2 که از گلوکومانان استفاده میکنند ممکن است دوز داروهای دیابتی نیاز به تطبیق داشته باشد. ادامه بستن متن |
| عوارض جانبی: |
موارد کمی از انسداد مری به دنبال مصرف قرص‌های گلوکومانان گزارش شده است. شایع‌ترین واکنش نامطلوب، ...
موارد کمی از انسداد مری به دنبال مصرف قرص‌های گلوکومانان گزارش شده است. شایع‌ترین واکنش نامطلوب، نفخ، اتساع شکم و در برخی موارد اسهال می‌باشد. ادامه بستن متن |
| تداخلات: |
مکمل‌های غذایی ویتامین‌های محلول در چربی (A,D,E,k): مصرف همزمان ویتامین‌های محلول در چربی و ... مکمل‌های غذایی ویتامین‌های محلول در چربی (A,D,E,k): مصرف همزمان ویتامین‌های محلول در چربی و گلوکومانان ممکن است جذب این ویتامین‌ها را کاهش دهد. غذاها گلوکومانان ممکن است جذب ویتامین‌های محلول در چربی غذا را کاهش دهد. ادامه بستن متن |
| نحوه و میزان مصرف: |
مکمل‌های گلوکومانان عموما به شکل کپسول در دسترس می‌باشد. پودر گلوکومانان و محصولات ترکیبی آن نیز ...
مکمل‌های گلوکومانان عموما به شکل کپسول در دسترس می‌باشد. پودر گلوکومانان و محصولات ترکیبی آن نیز موجود می‌باشد. دوزهای مورد استفاده از یک تا چهار گرم روزانه متغیر بوده که باید در دوزهای منقسم و با مایعات زیاد مصرف شود. ادامه بستن متن |