پروتئین سویا
.
در اکتبر سال 1999، سازمان غذا و دارو (FDA) ادعایی در زمینهی سلامتی برای برچسب گذاری پروتئین سویا را پذیرفت مبنی بر این که پروتئین سویا میتواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. ادعای سلامتی که میتواند بر روی برچسبهای محصولات دارای پروتئین سویا قرار گیرد این است: " رژیمهای غذایی دارای مقادیر کم چربیهای اشباع شده و کلسترول که دارای 25 گرم پروتئین سویا در روز هستند، میتوانند خطر بیماری قلبی را کاهش دهند."
برای مشاهده متن مرجع و رفرنس در کتاب PDR for Nutritional Supplements اینجا کلیک کنید.
نام برند
ناتیریسNATIRIS
کشور تولید کننده
اسپانیانام شرکت عرضه کننده
سینا گستر ارمغانتعداد در هر بسته
60 عدددسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
آهن,ال-سیستئین,ال-متیونین ,پروتئین سویا,روی,فولات ,ویتامین ب12,ویتامین ب2 ریبوفلاوین,ویتامین ب6.-شکل دارویی
کپسولقیمت
۰ ریالنام برند
ناتیریسNATIRIS
کشور تولید کننده
اسپانیانام شرکت عرضه کننده
سینا گستر ارمغاندسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
پروتئین سویا,کلسیم ,منیزیوم.ویتامین دشکل دارویی
قرصقیمت
۰ ریالنام برند
هلث ایدHEALTH AID
کشور تولید کننده
انگلستاننام شرکت عرضه کننده
نیک اختر آریادسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
پروتئین سویا.شکل دارویی
قرصقیمت
۰ ریالنام برند
کارنKAREN
کشور تولید کننده
ایران/تولید داخلنام شرکت عرضه کننده
داروسازی کارندسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
ال-آرژنین,پروتئین سویا,کراتین.روغن نباتی، روکش شکلاتی (شکر، پودر کاکائو، کره کاکائو، روغن نباتی، لسیتین، شیرخشک)، آسپارتام، طعم دهنده های مجاز خوراکیشکل دارویی
تافی/پاستیل/شکلاتقیمت
۰ ریالنام برند
نیچرز گیفتزNature’s Gift
کشور تولید کننده
آمریکانام شرکت عرضه کننده
گسترش بازرگانی داروپخشدسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
پروتئین سویا,کلسیم .شکل دارویی
قرصقیمت
۰ ریالسوال خود را مطرح کنید. لطفا پیش از طرح سوال، پرسش و پاسخ های قبلی را ملاحظه فرمایید. ممکن است پرسش شما، قبلا پاسخ داده شده باشد
نام علمی: | پروتئین سویا |
---|---|
نام علمی(لاتین): | Soy Protein |
دسته بندی: | پروتئین ها و اسیدهای آمینه |
توضیحات علمی: |
برای پیروی از این ادعای سلامتی، یک سهم از محصول باید حداقل 25/6 گرم پروتئین سویا داشته باشد و ...
برای پیروی از این ادعای سلامتی، یک سهم از محصول باید حداقل 25/6 گرم پروتئین سویا داشته باشد و همچنین باید از نظر چربی کل و چربی اشباع شده، کلسترول و سدیم در سطح پایینی باشد. مدارکی که از تصویب این ادعای سلامتی حمایت میکنند، در نتیجهی متا آنالیز انجام شده توسط James W. Anderson و همکارانش در دانشگاه Kentucky بهدست آمده است که در آگوست 1995 در مجلهی پزشکی New England به چاپ رسید. این مطالعه نشان داد که مصرف منظم پروتئین سویا کلسترول توتال را تا 3/9%، LDLکلسترول را تا 9/12% و تریگلیسریدها را تا 5/10% کاهش میدهد و HDL کلسترول را تا 5/2% افزایش میدهد. میانگین مصرف روزانه پروتئین سویا توسط افراد مورد مطالعه در متاآنالیز، 47 گرم بود. نکته جالب اینکه افرادی که مصرف روزانه پروتئین سویا در آنها 25 گرم بود ـ مقداری که توسط ادعای سلامتی تصویب شده است ـ فقط 5% کاهش در سطوح LDL کلسترول از خود نشان دادهاند. متاآنالیزهای بعدی و مطالعات بالینی بر روی اثرات مصرف پروتئین سویا بر روی چربیهای سرمی بیانگر کاهش LDL کلسترول بین 3/5ـ 3% بودند. در یک مطالعه 3% کاهش در LDL کلسترول با مصرف 36 گرم پروتئین سویا در روز مشاهده شد. یک مطالعه مروری متشکل از 22 تحقیق بالینی تصادفی که توسط کمیتهی تغذیهی انجمن قلب آمریکا انجام شد و در سال 2005 منتشر گردید، گزارش داد افرادی که روزانه 50 گرم پروتئین سویا مصرف میکنند بیشتر از 3% کاهش در LDL کلسترول نشان نمیدهند و نتیجه گرفت که آنها از مصرف پروتئین سویا در کاهش کلسترول حمایت نمیکنند. FDA نیز در حال بازنگری ادعای سلامتی پروتئین سویا میباشد. |
عملکرد: |
پروتئین سویا فعالیتهای کاهش دهنده چربی، آنتی آتروژنیک، آنتیاکسیدان، ضد سرطان و ضد پوکی استخوان ...
پروتئین سویا فعالیتهای کاهش دهنده چربی، آنتی آتروژنیک، آنتیاکسیدان، ضد سرطان و ضد پوکی استخوان دارد. ادامه بستن متن |
مکانیسم عمل: |
رژیمهای غنی از پروتئین سویا سطوح سرمی، کلسترول توتال، LDL کلسترول، تریگلیسریدها و ...
رژیمهای غنی از پروتئین سویا سطوح سرمی، کلسترول توتال، LDL کلسترول، تریگلیسریدها و آپولیپوپروتئینapo B) B) را کاهش میدهد. مکانیسم اثر کاهش دهنده چربی پروتئین سویا نامشخص است. چند توجیه احتمالی وجود دارد. پروتئین سویا از نظر ال ـ آرژینین غنیتر از پروتئین حیوانی است که از نظر ال ـ لیزین غنیتر است. بعضی مطالعات حیوانی نشان میدهند که افزایش ال ـ آرژینین رژیم غذایی با کاهش در سطوح کلسترول همراه است. به علاوه، بعضی مطالعات حاکی از این است که در شرایط خاص مانند هایپرکلسترولمیا، دریافت زیاد ال ـ آرژینین میتواند وازودیلاسیون وابسته به اندوتلیال و تولید نیتریک اکسید یا NO را افزایش دهد (ال ـ آرژینین را ببینید). این امر میتواند علت فعالیت احتمالی آنتی آتروژنیکی پروتئین سویا باشد. اغلب محصولات پروتئین سویا دارای ایزوفلاوونهای جنسیتین، دایدزین و گلیسیتین هستند که اثرات استروژنی ضعیف دارند و میتوانند فعالیت ضداستروژنی نیز داشته باشند (ایزوفلاوونهای سویا را ببینید). مشخص شده است که استروژنهای خوراکی کلسترول توتال و LDL کلسترول را کاهش میدهند. ایزوفلاوونهای سویا میتوانند عملکردهای مشابهی داشته باشند. تحریک رونویسی LDL-R در رده سلول کبدی انسان به نظر میرسد که سطوح سرمی کلسترول را کاهش میدهد. مطالعات بیشتر بر روی ماهیت پپتیدها و مکانیسم اثر آنها لازم است. اثرات آنتیاکسیدانی، ضدسرطانی و ضد پوکی استخوان پروتئین سویا احتمالاً به دلیل ایزوفلاوونهای سویا است (ایزوفلاوونهای سویا را ببینید). پروتئین سویا سطوح پلیآمین مخاطی رودهای را در موشهای صحرایی کاهش میدهد، که یک مکانیسم ضد سرطانی به شمار میرود. یک پپتید بیواکتیو اخیراً از دانههای سویا جداسازی شده است که به نظر میرسد فعالیت ضدجهشزایی قوی دارد. |
فارماکوکینتینک: |
هضم، جذب، توزیع و متابولیسم پروتئین سویا توسط فرایندهای فیزیولوژیکی طبیعی صورت میگیرد. برای ...
هضم، جذب، توزیع و متابولیسم پروتئین سویا توسط فرایندهای فیزیولوژیکی طبیعی صورت میگیرد. برای فارماکوکینتیک این مواد، ایزوفلاوونهای سویا، جنیستئین، دایدزئین و گلیسیتئین را بیبنید. ادامه بستن متن |
موارد مصرف: |
FDA ادعای سلامتی زیر را برای پروتئین سویا مجاز دانسته است: «25 گرم پروتئین سویا در روز، بهعنوان ...
FDA ادعای سلامتی زیر را برای پروتئین سویا مجاز دانسته است: «25 گرم پروتئین سویا در روز، بهعنوان بخشی از رژیم با چربی اشباع و کلسترول کم، میتواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.» اجزای ایزوفلاوونی پروتئین سویا میتوانند فواید بیشتری به همراه داشته باشند. نتیجهی گزارشات اخیر به هرحال ادعای سلامتی مطرح شده توسط FDA را زیر سؤال میبرد. |
موارد منع مصرف : |
مکملهای پروتئین سویا در افراد مبتلا به حساسیت نسبت به هریک از اجزای محصولات حاوی پروتئین سویا منع ...
مکملهای پروتئین سویا در افراد مبتلا به حساسیت نسبت به هریک از اجزای محصولات حاوی پروتئین سویا منع مصرف دارد. ادامه بستن متن |
موارد احتیاط: |
زنان باردار و مادران شیرده باید قبل از شروع مصرف مکملهای پروتئین سویا با پزشک خود مشورت ...
زنان باردار و مادران شیرده باید قبل از شروع مصرف مکملهای پروتئین سویا با پزشک خود مشورت کنند. زنان مبتلا به تومورهای گیرنده مثبت استروژن باید در مصرف پروتئین سویا احتیاط کنند و فقط در صورت توصیه و نظارت پزشک از آنها استفاده نمایند. ادامه بستن متن |
عوارض جانبی: |
ادامه بستن متن |
تداخلات: |
مکملهای غذایی و غذاها سویا دارای فیتیک اسید است که ممکن است به مواد معدنی خاصی مانند ... مکملهای غذایی و غذاها سویا دارای فیتیک اسید است که ممکن است به مواد معدنی خاصی مانند کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، مس و آهن متصل شده و فراهمی آنها را کاهش دهد. ادامه بستن متن |
نحوه و میزان مصرف: |
چندین مکمل پروتئین سویا در دسترس هستند. به طور معمول مکملهای پروتئین سویا دارای ایزوفلاوونهای ...
چندین مکمل پروتئین سویا در دسترس هستند. به طور معمول مکملهای پروتئین سویا دارای ایزوفلاوونهای سویا نیز میباشد. دوز متغیر است. دریافت کلی 50ـ25 گرم از پروتئین سویا و 50 میلیگرم از ایزوفلاوونهای سویا در روز میتواند فواید قلبی عروقی و اثرات مفید دیگری در سلامت داشته باشد. این اثر میتواند در اثر مصرف تغذیهای و همچنین مصرف مکمل فراهم شود. ادامه بستن متن |
نام برند
ناتیریسNATIRIS
کشور تولید کننده
اسپانیانام شرکت عرضه کننده
سینا گستر ارمغانتعداد در هر بسته
60 عدددسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
آهن,ال-سیستئین,ال-متیونین ,پروتئین سویا,روی,فولات ,ویتامین ب12,ویتامین ب2 ریبوفلاوین,ویتامین ب6.-شکل دارویی
کپسولقیمت
۰ ریالنام برند
ناتیریسNATIRIS
کشور تولید کننده
اسپانیانام شرکت عرضه کننده
سینا گستر ارمغاندسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
پروتئین سویا,کلسیم ,منیزیوم.ویتامین دشکل دارویی
قرصقیمت
۰ ریالنام برند
هلث ایدHEALTH AID
کشور تولید کننده
انگلستاننام شرکت عرضه کننده
نیک اختر آریادسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
پروتئین سویا.شکل دارویی
قرصقیمت
۰ ریالنام برند
کارنKAREN
کشور تولید کننده
ایران/تولید داخلنام شرکت عرضه کننده
داروسازی کارندسته بندی از لحاظ ترکیبات اصلی
ال-آرژنین,پروتئین سویا,کراتین.روغن نباتی، روکش شکلاتی (شکر، پودر کاکائو، کره کاکائو، روغن نباتی، لسیتین، شیرخشک)، آسپارتام، طعم دهنده های مجاز خوراکیشکل دارویی
تافی/پاستیل/شکلاتقیمت
۰ ریالنام برند
نیچرز گیفتزNature’s Gift