فیتوستانول
.
فیتوستانول یک فیتوسترول اشباع شده است که هیچ پیوند دوگانه‌ای در حلقه استرول ندارد. (فیتوسترول و بتا- سیتوسترول را ببینید) فیتوسترول به طور وسیع در قلمرو گیاهان، همانند کلسترول یافت می‌شود. اما گیاهان فاقد کلسترول هستند. ساختار حلقه سیکلوپنتانوپرهیدروفنانترن برای تمام استرول‌ها شایع بوده و تفاوت میان استرول‌های مختلف به طور عمده در ساختار شاخه جانبی است.
برای مشاهده متن مرجع و
رفرنس در کتاب PDR for Nutritional Supplements اینجا کلیک کنید.
سوال خود را مطرح کنید. لطفا پیش از طرح سوال، پرسش و پاسخ های قبلی را ملاحظه فرمایید. ممکن است پرسش شما، قبلا پاسخ داده شده باشد
| نام علمی: | فیتوستانول |
|---|---|
| نام علمی(لاتین): | Phytostanols |
| دسته بندی: | آنتی اکسیدان ها/ملکول های گیاهی/فیتوکمیکال ها |
| توضیحات علمی: |
فیتوسترول در رژیم غذایی یافت می‌شود. میانگین دریافت غذایی روزانه
فیتوسترول از 100 تا 300 ...
فیتوسترول در رژیم غذایی یافت می‌شود. میانگین دریافت غذایی روزانه
فیتوسترول از 100 تا 300 میلی‌گرم متغیر و در گیاه‌خواران بیشتر است.
فیتوسترول‌های اشباع یا فیتوستانول‌ها همچنین در رژیم‌های غذایی به مقدار
خیلی کم یافت شده و به طور میانگین تقریباً 10 تا 20% از دریافت فیتوسترول
را شامل می‌شوند. بیشتر از 40 فیتوسترول وجود دارد ولی بتا-سیتوسترول فراوان‌ترین آنها بوده و حدود50% از فیتوسترول‌های غذایی را تشکیل می‌دهد. فیتوسترول فراوان دیگر، کامپسترول (حدود 33%) و استیگماسترول (حدود 2 تا 5%) است. فیتوستانول‌ها به طور بالقوه مثل کلسترول، آتروژنیک هستند اما به جز اختلالات ژنتیکی نادر مانند سربرو تاندینوتیک گزانتوماتوزسیا و سیتوسترولمیا، اختلال دیگری ایجاد نمی‌کنند. دلیل آن کارایی جذب پایین فیتوسترول و فیتوستانول‌ها است. فیتوسترولها می‌توانند سطح کلسترول را کاهش دهند. در سال 1951
نشان داده شد که فیتوسترولها، در جوجه‌ها فعالیت هیپوکلسترولمیک دارد.
ادامه بررسی‌ها نشان داد که این ترکیب در حیوانات دیگر و در انسان‌ها نیز
می‌تواند سبب کاهش کلسترول شود.
روغن Tall یک محصول جانبی صنایع کاغذ و پالپ است. فیتوسترولها و
فیتوستانول‌ها از هیدروژناسیون روغن Tall مشتق شده و محصولات عمده شامل
بتا-سیتوستانول، کامپستانول و استیگماستانول است که سپس در یک مرحله
استرفیکاسیون با اسیدهای چرب مشتق از روغن‌های گیاهی مانند روغن کلزا به
فرآورده نهایی تبدیل می‌شوند. |
| عملکرد: |
فیتوستانول فعالیت هیپو کلسترولمیک دارد. فیتوستانول فعالیت هیپو کلسترولمیک دارد. ادامه بستن متن |
| مکانیسم عمل: |
مکانیسم اثر هیپو کلسترولمیک فیتوستانول به طور کامل شناخته نشده است. به نظر می‌رسد فیتوستانول جذب ...
مکانیسم اثر هیپو کلسترولمیک فیتوستانول به طور کامل شناخته نشده است. به نظر می‌رسد فیتوستانول جذب کلسترول غذایی و بازجذب (از طریق گردش انتروهپاتیک) کلسترول اندوژن از لوله گوارشی را مهار می‌کند. در نتیجه دفع کلسترول در مدفوع منجر به کاهش سطح سرمی این استرول می‌شود. به نظر نمی‌رسد فیتوستانول‌ها جذب اسیدهای صفراوی را تحت تاثیر قرار دهند. |
| فارماکوکینتینک: |
مکمل‌های فیتوستانول استرفیه شده، به دنبال هضم در روده کوچک توسط آنزیم‌هایی مشابه کلسترول استراز به ...
مکمل‌های فیتوستانول استرفیه شده، به دنبال هضم در روده کوچک توسط آنزیم‌هایی مشابه کلسترول استراز به محصولاتی مانند فیتوستانول‌ها، سیتوستانول، کامپستانول و استیگماستانول هیدرولیز می‌شوند. کمتر از 1% فیتوستانول‌های هضم شده به سرعت و عمدتاً در کبد منتشر و در آنجا گلوکورونیده می‌شود. دفع فیتوستانول‌ها در فرم آزاد یا گلوکورونیده از طریق صفرا انجام می‌شود. در نهایت تمام فیتوستانول‌های هضم شده در مدفوع دفع می‌شوند. ادامه بستن متن |
| موارد مصرف: |
فیتوستانول‌ها ممکن است اثرات هیپوکلسترولمیک داشته باشند. فیتوستانول‌ها ممکن است اثرات هیپوکلسترولمیک داشته باشند. ادامه بستن متن |
| موارد منع مصرف : |
مکمل فیتوستانول در افراد مبتلا به اختلالات نادر ژنتیکی، سیتوسترولمیا و سربرو تاندینوتیک ...
مکمل فیتوستانول در افراد مبتلا به اختلالات نادر ژنتیکی، سیتوسترولمیا و سربرو تاندینوتیک گزانتوماتوزسیا منع مصرف دارد. ادامه بستن متن |
| موارد احتیاط: |
مصرف این مکمل در زنان باردار و مادران شیرده غیر مجاز است. مصرف این مکمل در زنان باردار و مادران شیرده غیر مجاز است. ادامه بستن متن |
| عوارض جانبی: |
عوارض جانبی گزارش شده با فیتوستانول یا فیتوسترولها عمدتاً عوارض گوارشی خفیف مانند سوءهاضمه، احساس ...
عوارض جانبی گزارش شده با فیتوستانول یا فیتوسترولها عمدتاً عوارض گوارشی خفیف مانند سوءهاضمه، احساس پری در شکم، اسهال و یبوست می‌باشد. مکمل فیتوستانول غالبا به خوبی تحمل می‌شود. ادامه بستن متن |
| تداخلات: |
داروها مورد شناخته شده‌ای تا کنون گزارش نشده است. مکمل یاری فیتوستانول در برخی موارد در کنار ... داروها غذا و مکمل‌های غذایی |
| نحوه و میزان مصرف: |
در حال حاضر، فیتوستانول به فرم استرهای اسید چرب در بعضی غذاهای عملکردی شامل مارگارین، چاشنی‌‌های ...
در حال حاضر، فیتوستانول به فرم استرهای اسید چرب در بعضی غذاهای عملکردی شامل مارگارین، چاشنی‌‌های سالاد و Spreads موجود است. فیتوستانول و استرهای فیتوستانول به عنوان مکمل تغذیه‌ای در فرم کپسول وجود دارند. نتایج برخی مطالعات یک دوز 2 گرمی روزانه فیتوستانول را برای بهره‌گیری از فواید احتمالی آن توصیه می‌کنند. دوزهای مصرفی معمول 5/1 تا 5/4 گرم به طور روزانه است. کپسول‌ها باید همراه با غذا خورده شوند. ادامه بستن متن |